Une jolie histoire de gourmandise
L’histoire commence quand Valentin décide de quitter la boulangerie-pâtisserie après l'obtention de ses diplômes.
Plus intéressé par la partie pâtisserie que boulangerie mais plus particulièrement par la confiserie, il décide de se lancer dans la confection de confitures et autres confiseries...
C’est décidé, après quelques travaux pour transformer un double garage chez ses grands-parents la petite confiturerie est née. Il avait déjà penser au nom de sa marque qui est le surnom qu'il donne à sa nièce, Alice. Création du logo et des étiquettes à l'aide d'une merveilleuse graphiste, tout est allé très vite, Valentin, est de nature à vouloir avancer, et s'entourer des meilleures personnes, tels que sa famille et ses amies, elles aussi créatrices dans la région.
Toujours à la recherche de produits de qualités Valentin associe les fruits un à un afin d'avoir des confitures originales et qu'on ne trouve pas partout.
La "confiturerie" est née, plus possible de retourner en arrière
Les premières confitures voient la lumière, les tests sont validés, c'est parti pour une plus grande production, mais toujours avec les fruits de saisons.
Les recettes affinées, écrites, quelques fois changeantes suivant le taux de sucre du fruit, les premières confitures sont mises en pots. Ni une ni deux, contact pris avec un imprimeur Malouin, pour respecter au maximum l'environnement et éviter les envois de l'autre bout de la France. Etiquettes récupérées, les voici collées aux pots.
Maintenant, il faut aller vendre ses créations, il démarche quelques magasins, des boutiques de créateurs pour commencer, et ensuite s'orienter vers les épiceries fines. Les marchés de Noël, le retours des clients, la petite entreprise artisanale est lancée.
Et en nouveautés pour l'année 2024, une gamme de gâteaux sucrés (biscuits bretons et autres gourmandises) ainsi qu'une large gamme de chocolat voient le jour...
entre tradition et audace
La tradition au goût du jour
LE RESPECT DU FRUIT
Chacune de nos recettes est élaborée de façon artisanale dans le plus grand respect de la tradition française.
Nous appliquons une cuisson courte et précise afin de préserver les nutriments et vitamines du fruit.
Certaines recettes élaborées avec du sucre de canne et d'autres avec du sucre de betterave.
L'amoir des fruits
Les meilleurs ingrédients
Un des secrets de fabrication de nos confitures haut de gamme se trouve au cœur même des fruits.
Le vrai goût du fruit
Pour nous une bonne confiture c'est d'abord à la dégustation, on doit avoir la sensation de manger le fruit frais mur à point, la texture doit être souple, ni trop compacte, ni trop liquide. Nous privilégions les confitures avec de beaux morceaux de fruits, et des marmelades aux écorces fondantes. Tout est dans l'équilibre parfait de la recette.
Les fruits et les ingrédients sont sélectionnés avec une extrême attention, auprès des meilleurs producteurs, saisons après saisons.
Une production 100% française
LA CONFITURE EST UN ART
Entre tradition et audace
Notre atelier à St-Malo
Notre réseau de boutiques en Bretagne
Vous pouvez retrouver nos délicieuses confitures près de chez vous, dans les bonnes épiceries fines, traiteurs, chocolatier et bonnes tables partout en France dans nos 54 boutiques partenaires.
LIVRAISON OFFERTE
DÈS 50€ EN FRANCE MÉTROPOLITAINE
PAIEMENTS SÉCURISÉS
Visa / Mastercard / Paypal
PROTECTION ANTI-CASSE
Visa / Mastercard / Paypal
Boutiques de créateurs :
Boutique "Lola Malo and Co" à
Cancale - 35260(2 rue Victor Hugo)
Boutique "Lola Malo and Co" à
Dol de Bretagne - 35120
(4 Gd rue des Stuarts)
Ils travaillent avec nous : Restaurants et Pâtissiers :
Restaurant "Les Flibustiers" à
Saint-Malo - 35400
(7 Rue de la Pie Qui Boit)
Restaurant "Café Frui'thé" à
Saint-Malo - 35400
(17 rue de Toulouse)
"Gaël Pâtisserie" à
Saint-Didier - 35220
(5 rue des écoles)
"La Palabre Malouine" à
Saint-Malo - 35400
(7 Rue du Docteur Jean Thibouméry)
Crêperie "Au fils des Saisons" à
Saint-Malo - 35400
(3 Bd Chateaubriand)
Crêperie "Grain Galette" à
Lamballe - 22400
(5 rue Paul Langevin)
Crêperie "L'Hirondelle" à
Cancale - 35260
(116 rue du port)
Hôtels :
BRIT Hôtel "LE CASTEL" à Rennes 35000
(260 rue de Châteaugiron)
BRIT Hôtel Pays de Vitré à Étrelles 35370
(Zone Piquet Nord - RD178)
G.M.S:
"NOUS Anti Gaspi" à
Saint Jouan des Guérêts 35430
(1 rue de Siochan)
Nos points de vente
Vous trouverez ci-dessous la liste des points de ventes qui distribuent nos confitures.
Epiceries Fines :
"Au Plaisir d'Offrir" à Habsheim 68440
(98 Rue du Général de Gaulle)
"Oboco de Marie" à Laillé 35890
(11 Rue du Point du Jour)
"Biscuiterie Cancalaise" à Cancale 35260
(10 rue de l'industrie)
" L'Epicerie par Fleur" à La Mézière 35520
( 12 bis place de l'église)
"L'Antre Frères" à Saint Méloir des Ondes 35350 (38 rue d'Emeraude)
"La Végétalerie" à Saint Brieuc 22000
(1 rue de Rohan)
"Le Fruitier" à Cesson-Sévigné 35510
(26 route de Fougères)
"Bretagne Biscuits" à Saint Malo 35400
(1 place de La Croix du fief)
"L'idée KDO" à Plélan le Grand 35380
(4 place de la République)
"Le Sous Bock" à Chartres de Bretagne 35131 (76 avenue de la Chaussairie)
"Boulangerie Chez Mamie"à SAINT MALO
(11 rue de la Nation - 35400)
"Du Vin aux Épices" à Roussillon 84220
(1 Place de L'Abbé Avon)
"La Grange de Bailly" à Bailly 77700
(29 place de l'Europe)
"Le Cellier d'Alba" à Séné 56860
(5 Avenue de Penhoët)
"Les Trois Marches" à Cherbourg 50100
(13 rue Grande rue)
"L'atelier du Torréfacteur" à Saint Raphaël
(7 rue d'Agay - 83700)
"Blablathé" à Bressuire 79300
(9 rue Ernest Perochon)
"Thématis" à Strasbourg 67100
(38 route du Polygone)
"Der Franzose Weinhandel" Hamburg
(Heidlohstr.1 - Allemagne)
"Pêche & Cie" à Saint Malo 35400
(40 Quai Duguay-Trouin)
"Ty ar Gwin" à Landerneau 29800
(305 rue du 19 Mars 1962)
"Fromagerie du Vaumadeuc" à 22370
Pléneuf-Val-André
(Le Vaumadeuc)
"Supavam by Aurel" à L'Île Tudy 29980
(18 avenue des Sports)
"Mersi" à Dinan 22100
(21 Passage de la Tour)
"La Fonderie" à Saint Brieuc 22000
(10 Quai Armez)
"Les Fermettes" à Vitré 35500
(15 Rue Garengeot)
"Cave et Délices" à Quessoy 22120
(6 rue de la porte de fer)
"L'épicerie du Coin" à Gévezé 35850
(1-3 rue du Luth)
"Biscuiterie de Kerlann" à Lorient 56100
(112 rue Colonel Jean Muller)
"City Market" à Larmor-Plage 56260
(7 place Notre Dame)
"Thé et Tis'Anne" à Rives 38140
(132 rue de la République)